3月4日（土）13：00〜 本学科主催の特別講演会が開催されました 学外から講師を招聘しての 学生・教員向けの講演会です 国立研究開発法人  医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所から 近藤 位旨 （たかし） 先生をお招きして 「管理栄養士と国立健康・栄養研究所の繋がり」 について講演していただきました 国立健康・栄養研究所についての説明 国民健康・栄養調査や食事摂取基準 健康食品の安全性など 管理栄養士との関わりについて わかりやすく解説していただきました 質疑応答では スライドを振り返りながら 丁寧にお答えいただきました 講演に対するお礼を述べる3年生 遠い存在であった国立健康・栄養研究所が 管理栄養士に必要な知識や 仕事と深く関わっていることが理解でき 身近な存在になりました 近藤先生 どうもありがとうございました ※ 国立研究開発法人  医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所は 4月より大阪に移転します

  2 月 11 日（土）、 12 日（日）にイオン倉敷店で開催された産学官連携による自然に健康になれる食環境づくりの推進【食育キャンペーン】にボランティアとして参加しました。 ベジチェックⓇによる測定体験 当日は、学生 11 人と教員 2 名、本学科卒業生の倉敷市保健所の管理栄養士も参加し、野菜売り場周辺でベジチェックⓇ（カゴメ社の推定野菜摂取量測定機器）による測定体験を実施し、不足気味の方には、資料を使って野菜の摂り方レシピを紹介して野菜摂取促進を啓発しました。 両日とも約 200 名のご参加をいただき、野菜摂取について興味を示してくださる方も多く、学生もたくさんの方とお話することができてとても勉強になった様子でした。 この取り組みは、倉敷市保健所が中心となり、倉敷市の健康課題である糖尿病・高血圧症等の予防に向けて、野菜摂取を切り口とした取り組み「くらしき３ベジプロジェクト」（ベジわん：野菜を最初に食べる・ベジもぐ：野菜をよく噛んでゆっくり食べる・ベジもり：野菜をたくさん食べる）の推進を産学官が連携して行い、食の切り口から倉敷市全体の健康寿命の延伸を目指すことを目的に実施しているものです。

 2022年11月23日（水）に、「食物繊維が紡ぐ健康長寿」をテーマにした市民公開講演会がくらしき健康プラザで開催されました。 この講演会は、日本食物繊維学会*の地域社会への啓蒙活動の一環として、毎年開催されています。本年度は、くらしき健康福祉プラザ主催の「プラザまつり」と同日開催させていただきました。 講演会では、臨床栄養学科の教員2名と くらしき健康福祉プラザの管理栄養士が 講師として 以下のテーマで 講演しました。 「食物繊維の健康効果！今昔」　　 宮田富弘 教授 「腸内フローラを咲かせる食生活」青木孝文 講師 「キレイの味方！食物繊維〜倉敷市の食事お助け術」若狭麻未 管理栄養士（本学科OG） 当日は大雨にもかかわらず、多くの市民が参加してくださいました。 多大なご協力をいただきました、くらしき健康福祉プラザの皆様に感謝いたします。 どうもありがとうございました。 * 一般社団法人 日本食物繊維学会は、 食物繊維や難消化性オリゴ糖などの難消化性成分に関する学理や応用に関する研究について、発表、知識交換、情報提供および啓蒙活動を行う専門性の高い学会です。

臨床栄養学科 4 年生 3 名が、倉敷市中島にある『特別養護老人ホームますみ荘』で開催された「互近助パントリー」にボランティアで参加しました（ 10 月 29 日（土）） 。 ※パントリーとは、もともと食品や食器をストックするスペースのことです。 会場入り口に並べられたペットボトルが、楽しさや華やかさを演出していました。 当日は秋晴れで、光り輝いていました 倉敷市では、社会福祉協議会が中心となり「互近助パントリープロジェクト」を展開しています。 このプロジェクトは、 ご近所で お 互いに 助け合う新しい見守り・支え合いのしくみのことです。 フードロスを無くすことや生活困窮者の支援にもつながっています。 スタッフの皆さんと4年生（前列中央）   倉敷市社会福祉協議会の「くらしき互近所パントリープロジェクト」は、こちらでご覧いただけます。 互いに近所で助け合う『くらしき互近助パントリープロジェクト』 |  倉敷市社会福祉協議会 (kurashikisyakyo.or.jp)

 学会スタッフの仕事は緊張の連続です 学生スタッフの ちょっと一息を集めてみました 気合みなぎる！ 展示ブースからの戦利品を品定め 9/17のお弁当はこれ↑ お弁当を食べた後はこうなる↑ 9/18のお弁当はこれ↑ お弁当を食べた後は元気が出る↑ 最終日ともなれば、脚のむくみが気になる 学生スタッフ集合！ 運営スタッフ一同 お疲れさまでした！

  第69回日本栄養改善学会学術集会では 臨床栄養学科の学生も スタッフとして運営に携わりました 朝のミーティング ミーティング後はスケジュールなどを確認 ミスのないようにお互いで確認します 運営総括の先生に LINEの使い方を教える学生スタッフ （先生方はグループ設定ができなかった） 会場では会場責任者から指示を受けて 壇上をセッティングします （パネルディスカッションの設営） 総合受付も学生スタッフが担当します 会場ごとの感染症対策も万全です セッション開始前の会場担当の緊張感 教育講演などの講師の先生への接遇も担当 スタッフのお弁当管理も重要な仕事 静かに役割を果たす 会場外でも頑張る学生スタッフ （蚊に刺されたらしい） 第69回日本栄養改善学会学術総会③に続く＞＞＞

 2022年9月16日〜18日 第69回日本栄養改善学会学術集会が 本学で開催されました 新型コロナウイルス禍でしたので 本学での対面形式とオンライン形式との ハイブリッド開催となりました メイン会場の川崎祐宣記念講堂 日本栄養改善学会は 会員数4000名を超える大規模学会です 全国の管理栄養士養成大学の教員や 現場で活躍している管理栄養士等が会員です すべての会場がオンラインで 配信できるようになっています （メイン会場での会長挨拶） 別会場も同じセッティング （オンライン配信は専門業者が運営） 学会が始まったことを感じる・・・ 企業の展示ブースもあります 学生スタッフも・・・ 本学会場に参加する学会員 夜も会場内で準備作業が続きます 第69回日本栄養改善学会学術総会②へ続く＞＞＞