2023年3月24日（金） 第37回管理栄養士国家試験の 合格発表がありました 岡山県内の大学では トップの 合格率でした よく頑張りました!! 12月からは朝から晩まで 国試対策に取り組みました 卒業した先輩がお菓子を持って激励に お菓子があれば「やる気」が出るらしい↓ 国試対策を終えての 感想↓ みんな 本当によく頑張りました （教職員一同） 今年の 管理栄養士国家試験合格率は 全国平均が87.2％と 過去10年間では最も低く 難問が多かったようです

本番まで残りわずかとなりました 。 学科から4年生への応援として、学科長やクラス担任より応援メッセージ、一同でのエール、 そして 応援グッズをプレゼントし ました。 学科長からの応援メッセージ 学生と教員がお互いへエールを送ります 応援グッズは、国試を経験した 助教の先生たちが選びました。 マスクやメッセージ付きチョコレート、 100 ％合格にちなんで果汁 100 ％グミなど、受験直前でお疲れモードの教室も一瞬和やかな雰囲気となりました。 全員合格に向けて、もうひと頑張りできそうです 新型コロナウイルス感染症の予防対策を徹底しながら国家試験対策を実施しておりますが、ご家庭内での感染についても注意が必要となります。ご家族のみなさまにおかれましては、ご理解とご協力をお願いいたします。

管理栄養士国家試験全国統一模擬試験（ 日本医歯薬研修協会）において 受験した全国 78 校のうち、 臨床栄養学科の成績（平均点）が 全国順位 1 位 となりました。 模試成績表の一部を 抜粋して 掲載 本学では、年間を通じて国家試験対策を実施しています。 学生たちが 合格を目指して日々邁進した、その成果が実を結んだのだと思います。 もうすぐ春が来る 頑張れ、4年生！

2月27日（日）は 管理栄養士国家試験 川崎医療福祉大学 会場では約800名が受験しました。 本学学生は 総合体育館と講義棟の教室に分かれての受験です。 総合体育館入口 講義棟入口 本学学生も続々と会場にやってきました 応援の先生方と一緒に 試験は10：00〜16：20までの長時間 頑張れ　28期生！

 2月14日（月）はバレンタインデー 4年生にとっては管理栄養士国家試験まで あと14日 国家試験模擬試験の終了後 教員から4年生に向けて この2週間の心構えなどのアドバイスと エールをいただきました 寺本先生からのエール 古川先生からのエール クラス担任（中村先生）からは・・ 第32〜36回管理栄養士国家試験問題をプレゼント！ 過去問をしっかりと確認しておくこと これが合格の秘訣 合格率100％まで あと14日 がんばれ28期生！

臨床栄養学科の学生　 受験者2894名 1 月 5 日（水）に第 36 回全国統一模擬試験（ RDC 管理栄養士センター）を実施しました。 この模擬試験を全国で 2894 名が受験し、臨床栄養学科の学生が 成績１位 となりました。他にも 16位 や 26位 の学生もいます。4年生全員の頑張りによって、学科としても全国平均を上回っています。 受験風景 これまで取り組んできた国家試験対策の成果が着実に出てきています。 全員合格を期待しています。 第1位をとった学生の国試対策ノート 大切なのは日々の努力 本番まであと・・ 30日 第 36 回管理栄養士国家試験： 2 月 27 日（日） がんばれ、4年生！ 大学では新型コロナウイルス感染症の予防対策を徹底しながら国家試験対策を実施していますが、家庭内での感染についても注意が必要です。ご家族のみなさまにおかれましては、ご理解とご協力をお願いいたします。 厚生労働省は、医療関係職種国家試験について「 新型コロナウイルス感染症に罹患し、入院中、宿泊療養中または自宅療養中の受験者は、他の受験者への感染の恐れがあるため、受験を認めない。 」との方針を示しています。

遅くなりましたが・・ ・   本年もよろしくお願いします 秋学期も残すところ3週間です。 1・2年生は、定期試験の準備を！ 3年生は、臨地実習を頑張って！ 4年生は・・・ 第36回管理栄養士国家試験（2月27日）まで ラストスパート！ 心配なのは、新型コロナウイルス感染症のオミクロン株の動向です。周辺県の感染者数の動向をみると、早めに第6波に備える必要がありそうです。 体調管理と行動管理の徹底を！

 今日は気にくわない食品表示の話・・・ それは、食用油の 「コレステロール０」の表示。 キャノーラは、なたねの栽培品種名です 容器に入れて販売される食品には、 食品表示基準に基づく 表示が義務付けられています （食品表示法） 。 「コレステロール０」は、 強調表示（含まない旨）に該当します。 「コレステロール０」 の強調表示は、次の基準に該当しなければなり ません。 『食品100 gあたり 5 mg 以下（ただし、飽和脂肪酸の量が1.5 g 以下であって当該食品の熱量のうち飽和脂肪酸に由来するものが当該食品の熱量の10％未満のものに限る。）』 なたね油の成分と比較すると・・・ 日本食品標準成分表2020（八訂） コレステロール量は 2 mg なのでOK。 一方、飽和脂肪酸量は 7.06 g なので、 ただし書きにある 基準値を超えています。 それでは食品表示法違反かというと、基準の備考欄にこのような記述があります。 『１食分の量を15g以下である旨を表示し、かつ、当該食品中の脂肪酸の量のうち飽和脂肪酸の量の占める割合が15％以下である場合、コレステロールにかかる含まない旨の表示及び低い旨の表示のただし書きの規定は、適用しない。』 （←わかりにくいね） なたね油の飽和脂肪酸量は約7％なので、「１食分の量を15g以下である旨」を表示しておけば『コレステロール０』の表示はできるということです。 栄養成分表示も義務表示です 『大さじ一杯（14g）当たり』（←他の食用油も多くが同じ表示） と、15g 以下で表示されていますね 。だから、表示しても問題なし。 でも、やっぱり気にくわない・・・ そもそも、植物はコレステロールをつくらない*ので、植物性食品はコレステロールを含まないか、極わずかしか含みません。もともと含まないものに、 『コレステロール０』と表示できるのも・・・なんだかなぁ。 そして、最も気にくわないのは・・・ 『コレステロール０』の表示基準値 が国試に出たこと。 強調表示の基準値を覚えてくださいね。 *：植物は、コレステロールに似た構造の植物ステロール（シトステロールなど）をつくります。なお、植物にもコレステロール合成に関わる遺伝子があることが最近になって発見されました。

緊急事態宣言下、４年生を対象に管理栄養士国家試験対策講演会（5月24日）と学生への個別面接（5月25日・26日）が行われました。学生は大学に登校できないので、どちらもオンラインでの実施です。 管理栄養士国家試験対策講演会は、RDC管理栄養士センターに講師を依頼し、「国家試験合格法（傾向と対策）」のテーマで出題傾向の分析結果や、過去問の取り組み方や解き方のパターンなどを解説していただきました。 オンライン講演中（ Teamsの パソコン画面） 具体例を提示しながら 話される内容の全てに合格のための根拠があって、 簡潔だけども印象深い言葉で 要点を まとめておられて、専門家のお話はやはり違うなと 感心しました。 私も、このような授業をしたいと思っているのですけどね・・・・。 個別面接では、パソコンで学生とビデオ接続し、これまでの模試の結果、口頭試問、学習状況などについて面談し、直近の目標設定やそれに基づく学習計画等についてアドバイスをしました。 パソコンを利用してビデオ面接 生活リズムの乱れや 学習環境の変化等を不安に感じている学生も多いことが分かり、この時期の面接は学生と教員の双方に有意義なものとなりました。 緊急事態宣言下といえども国家試験までの時間は刻々と過ぎていきます。 現況を国試対策の 時間確保ができる チャンスにして欲しいと思います。 頑張れ、４年生！  by miyada