2023年5月12日（金） 管理栄養士や栄養教諭として働く 卒業生から在学生への 就職進路アドバイス講演会です 職場での管理栄養士や栄養教諭の 仕事内容や ご自身の就職活動等について 講演していただきました 遠藤先生（ 川崎医科大学附属病院） 工藤先生（ 倉敷中央病院） 片岡先生（さくら苑リハビリセンター） 畑野先生（第四吉備保育園） 矢吹先生（瀬戸小学校） 在学生もリアルな体験談に 熱心に聞き入っていました 講演終了後も・・・ 個別にアドバイスを受ける４年生 就活へのモチベーションが上がる 貴重な機会となりました 先輩方 どうもありがとうございました

 5月13日（金）4限に就職ガイダンス（キャリアガイダンス*）が開催されました。これは、 社会で活躍している卒業生を講師として招き、学科の学生に就職・進路に関してのアドバイス等を講演していただくものです。 総合病院や福祉施設を併設している病院、保育園や保健所に管理栄養士として勤務している卒業生から、職場の紹介や仕事の内容、やりがいについて熱く語っていただきました。 総合病院で働く先輩からのアドバイス 保育園で働く先輩からのアドバイス 　新型コロナウイルス感染症の影響で当日本学に来ることができなかった先輩には、Zoomで講演していただきました。 福祉施設併設の病院で働く先輩からのアドバイス 千葉県内の保健所で働く先輩からのアドバイス 先輩からのリ就職活動や職場でのいろいろを率直に話していただくために、会場となった教室には教員は入らず学生だけが聴講するようにしました。在学生は先輩からのマル秘情報を聞き逃さまいと熱心に傾聴していました。 中途採用で病院の管理栄養士になろうとしても、病院での管理栄養士経験がないと転職は難しいとか、リアルな情報があったとか・・。 講演会後の先輩との座談会では・・・ 先輩に就活について質問する4年生 1年生も管理栄養士の仕事について質問 多くの学生が予定時間ギリギリまで講師の先輩に直接質問したり、アドバイスを受けたりしました。 仕事に就くうえでの心構えや管理栄養士国家試験の勉強方法などについて、丁寧に回答いただきました。 在学生からは、「管理栄養士としてのやりがいがよくわかった」「実際の仕事内容がわかり、自分のやりたいことだと思った」などの声が聞かれ、自分の進路選択に活かすことができたようです。 充実した就職ガイダインス・キャリアガイダンスになったのではないでしょうか。 *：1年生では、 キャリアガイダンスを 「管理栄養士概説」の授業の一環として、 管理栄養士の仕事の理解と学科で学ぶ授業への動機づけと位置づけています。

1年生の春学期の実習では、基礎調理学実習Ⅰを履修します。   管理栄養士として基本的な調理操作を身につけ、 安全で美味しい食事が提供できるよう調理学の知識と技術を学べる科目です。 教員が3名と4年生（アシスタント）が4名、計7名のスタッフが担当しています。  第1，2回目のオリエンテーションや調理室の使い方などを学び、 今回（第3回目）より、いよいよ本格的な調理実習がスタートしました！ 学生は、事前に作り方の動画をみて作り方やポイントを予習してきます。 ～第3回目の献立～ サンドイッチ グリーンサラダ 大事なところは対面でデモンストレーションを行います。 みんなできゅうりの板ずりの塩の量を計算中かな？ 実習中は、各調理台を見回り、指導を行います。 実習中は教員の他に4年生がアシスタントで入ってくれます。 頼りになる先輩✨ パンに具材をはさんでいきます。 具材がはみ出さないように丁寧に！ 彩り良くきれいに盛り付けていきます！ 完成です✨ お疲れ様でした。 これから、いろいろな料理に挑戦していただきます。 普段からお家でも調理をして、たくさん技術を磨いてくださいね！ ※基礎調理学実習では、通常、白衣と調理帽を着用し実習を行いますが、現在、白衣準備中のため、今回はエプロンとネット帽で実習を行っています。

大学の授業が始まって約2週間が過ぎました。 いつものように出勤していると 通勤路側の水路に見慣れないヤツが・・・ あおさぎ（オス？） 水面に映る姿がシュール 日光浴に場所取りするカメ いつもの光景です 　早めに大学キャンパスに着くと、格納庫からヘリポートへ移動するドクターヘリに出くわします（8:10頃）。乗り物好きにはたまらない瞬間です。 格納庫から 出庫する ドクターヘリ ドクターヘリの横断待ち 公開が遅くなりましたが、1年生と一緒に避難経路の確認と大学施設見学をしたとき（4/7）のスナップショットです。 こちらは4年生の卒業研究でのスナップショット 調理学研究室から試作品の差し入れ 　大学の授業は、新型コロナウイルス感染予防対策をしながら対面形式で実施しています。キャンパスにいつもの活気が戻りました。 　

 4月4日からは、新入生オリエンテーション 大学の教育方針、ディプロマ・ポリシー、教育課程や卒業要件、履修登録、大学生活をする上での基本的なルール等など、たくさんの事を学びます。 履修について アルコールハラスメントについて 配布される資料も多く、メモを書き込んだり、赤線を引いたりしながら、真剣に説明を聞いています。 実習で着用する白衣の採寸 しばらくは、 戸惑うことも多いかと思います。少しづつ慣れればよいので、これからの大学生活を楽しんでもらえたらと思います。 オリエンテーションは、 時間割作成、履修登録と4月6日まで続き・・・ 4月7日（木）から授業開始です。 がんばれ、32期生！

4月2日（土）は入学式 天気に恵まれた桜時 新型コロナウイルス感染症対策のため、 川崎祐宣記念講堂での式典への参加は代表者のみでした。 式典は大学HPから視聴できます （2022年5月1日まで） 新入生は学科ごとの教室でLive視聴です。 学長式辞を視聴中 式典終了後は、臨床栄養学科ガイダンス 武政学科長からお祝いの言葉 緊張気味の新入生 担任からの緊張が解れる挨拶（ 青木先生） ようこそ、臨床栄養学科へ 32期生です 学科ガイダンスの動画も準備中 もうしばらくお待ち下さ い