9月25日（土）初のWeb料理教室、ヘルシースイーツスタジオを開催しました。 ご参加下さいました皆様、本当本当にありがとうございました。 今回は、今人気のマリトッツォを簡単に、そして、ヘルシーに作りました。 マリトッツォと言えば、生クリームたっぷりですが、 生クリームにヨーグルトを入れたり、ゼラチンを加えたり、フルーツをまぜたりと、 販売されているものよりもエネルギーをおさえて工夫してみました。 そして、調理の途中には、管理栄養士になるために、勉強する、 お料理Pointをいくつかご紹介、ここならではのスイーツスタジオとなりました。 今回は、Zoomを利用して、一部参加者の方はご自宅から実際に調理をしてもらいながら参加。途中、固まらない！！！などのハプニングもありながら、スタジオと各参加者と画面を共有しながら、なんとか終了することができました。 ちょこっと当日の様子をご紹介。 司会者　河邉です　 パソコン2台並べてがんばってます。 こちらスタジオ（調理）の様子、青いエプロンは、 本日アシスタントの４年生たち 大学内の調理室内試食室で行ないました カメラマンの山﨑先生 アップを撮影中 本日の講師、藤澤先生 生クリームの泡立てを学生さんが応援しています。 完成！！！ハロウィーンも近いので、 少しハロウィーンらしく そして、旬のブドウを飾っておいしくできまいした。 参加者のみなさんも、完成！！！ 最後に画面越しにみんなで完成品を見比べっこしました。 （撮影時のみマスクをはずしています） 今後もこのような企画を計画中です。ぜひご参加ください。 また、当日の内容を近日中にYouTubeにアップ予定です。 またお知らせします。 by.Kawabe

  先日お知らせした 公開セミナー 「 管理栄養士を知る見るセミナー」 の 動画 「管理栄養士ってなに？」が完成し、 Youtubeにアップされました。 今回の動画では、大学病院での実務経験のある青木先生（講師）が管理栄養士について 具体的に 説明 しています。 0:00 学科長挨拶 1:35 管理栄養士ってなに？　 2:55 働く場所は？ 4:59 役割は？どんなことをしているの？ 8:10 向いている人 9:55 将来性はある？ 12:54 管理栄養士になるにはどうしたらいい？ 現場の管理栄養士からの動画は、順次公開していきます。 お楽しみに！