キャンパス見学（岡山県立玉野高等学校）

今日（7月13日）は、岡山県立玉野高校の2年生がキャンパス見学に来学しました。 臨床栄養学科には、生徒2名と引率の先生が参加しました。

体験学習では、食育SATシステムを使ってエネルギー摂取量を調べました。SATシステムは、オープンキャンパスの体験学習で使用しているものと同じです。

朝食、昼食、夕食で日頃食べている料理のフードモデルをトレイに載せてSATシステムで測定すると、簡単に栄養素バランスが分かります。

担当は神崎先生（准教授）

２人とも部活動をしているので栄養には関心があるのだけど、「太りたくない」との気持ちがあるとのこと。やはり、食事量が少なくSATの評価は★でした。

栄養学研究室の4年生がアシスタントとしてサポートしてくれました。SATの結果を見て、エネルギー消費量が多いので「おかずを増やしても大丈夫。」とアドバイス。提案した一品を加えてみると、SATの評価は★★★★★のバランスの良い食事になりました。

高校生2名＋引率の先生＋４年生

新型コロナウイルスの動向が気になるところですが、本学ではできる限りキャンパス見学を受け入れるとのことです。是非、ご来学ください。

管理栄養士を目指す高校生がもっと増えてほしいな。